厨房篇
1、炸鱼去腥法
炸之前泡会儿牛奶，腥味全无，外酥里嫩。
2、 鸡蛋新鲜不新鲜
放盐水里，沉底的是好蛋，漂着的赶紧扔，别心疼。
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3、土豆放久了不发芽
土豆堆里塞个苹果，放半个月都不带长芽的。
4、炒鸡蛋嫩滑秘诀
打蛋时加点温水，下锅前滴几滴白酒，炒出来比大排档的还香。
5、炖鸡块熟还更嫩
扔一把黄豆进去，肉嫩得筷子一戳就透，省火还省时间。
6、炒肉片不柴的绝招
热锅快炒时加点水，肉嫩得跟刚出锅的豆腐似的。
7、藕片炒完不发黑
边炒边淋点水，黑乎乎的藕片立马白净。
8、鱼鳞去得干干净净
鱼在盐水里泡10分钟，鱼鳞一刮就掉，省力气！
9、炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱，用手抓一会儿后用清水浸泡，再用清水洗干净，这样炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
10、炒茄子妙招
炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
11、炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
12、蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
13、煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
14、蒸米饭加点生油
蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
15、烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
居家清洁篇
16、砧板的保养
新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。
17、修复有裂痕的盘子
可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。
18、砂锅的保养
新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
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19、去除铁锈
用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。
20、美白牙齿
干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。
21、清洁金首饰
金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。
22、衣服沾上红酒咋办？
撒点盐，凉水一冲就干净，比洗衣液还快。
23、吃完火锅一身味？
柠檬水喷一喷，挂阳台吹会儿，味儿就散了。
24、衣服皱巴巴懒得熨？
醋水喷一喷，挂一晚上，褶子自己就没了。
25、过期牛奶别扔
拿来擦地板、擦桌子，去污效果杠杠的。
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26、冰箱顶部懒得擦？
贴层保鲜膜，脏了直接撕，省事！
生活小窍门
27、瓶盖拧不开？
放冰箱冻一会儿，再拧轻松搞定。
28、晕车难受
切片生姜放鼻子底下闻，立马舒服不少。
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29、标签撕不干净？
吹风机热风吹一下，一撕就掉，不留胶印。
30、出门总忘带东西？
默念“伸手要钱”——身份证、手机、钥匙、钱包，保准不落！
31、鞋子臭烘烘
撒点小苏打，放一晚上，异味全消。
32、眼睛进了小灰尘
眼睛进了灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。
33、塑料瓶盖太紧
塑料瓶盖太紧打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容易就能拧开。
34、旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
35、清洁手机
用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。
36、扔快递袋
扔快递袋的时候不想个人信息泄露，用卫生纸蘸水或者花露水擦一擦就没啦~
37、鲜花保鲜
瓶中插的鲜花在清水中加几滴白醋或漂白水，可保持花朵鲜艳如初。
38、保持发型
新做好的头发，只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变形。
39、拉链卡住
当衣裤的拉链卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以干布擦拭，就能轻松拉动。
40、毛巾变硬
毛巾变硬后，找一个无油的干净锅，放清水烧开，然后向锅里加食用盐，再放毛巾煮十分钟左右后，就能变软了。
健康急救篇
41、手被划破没创可贴？
涂点牙膏止血，临时救急很管用。
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42、打呼噜吵得睡不着？
睡前喝口水，喉咙不干，呼噜声能小点。
43、枕头治抽筋
每晚睡觉时在脚下垫一个枕头，可防治抽筋症状在睡觉时发生。
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44、打嗝不止
如果打嗝不止，不妨试试喝水弯腰法：喝几口温开水，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10~15次。
45、老花眼越来越严重
每天早起一杯枸杞蜂蜜水，眼睛没那么容易花。
46、口腔溃疡疼得要命
冰牛奶含一会儿，消炎又止痛，比药还快。
47、缓解头痛
在头疼部位滴上几滴薄荷精油，用手指舒缓地按摩，有助于缓解紧张性头痛。
48、偏头痛
白萝卜汁中含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，可起到通窍活血的作用，促进脑部血液循环，缓解偏头痛。
49、手上扎了刺
如果是手上扎了草木刺，可用苏打粉与等量的水混合，涂抹在皮肤上，它能使紧致的伤口慢慢松弛，有利于将刺拔出，还能止痛、防止发炎感染。
50、外伤破皮
皮肤因外伤碰破时，可以在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，然后再包扎上。作为临时急救药，药物牙膏效果显著。
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